Az édes íz nagy szenvedélye sokunknak. Talán az 4 alapíz közül a leggyakrabban függőséget okozó. Az édességek iránti vágyunk már gyerekkorban kialakul, próbáljunk csak meg visszagondolni, hány alkalommal volt kiváltságban részünk, ha a fagyizó felé kanyarodtunk a doktorbácsitól hazafele menet, vagy…

A magyar gasztronómiában jelentőségteljes helyet foglalnak el a rántott ételek. Képesek vagyunk mindent bepanírozni lisztbe, tojásra és zsemlemorzsába, majd bő zsiradékban kisütni azokat. :) A google találata szerint húst, sajtot és cukkinit szeretünk a leginkább rántani, ezek tökéletes receptjét…

Ahogy napról napra magasabbra szökik a hőmérő higanyszála, úgy érzed nem tudod felvenni a hozzá illő fordulatszámot? Nagy sétákra buzdít a kellemes idő, de szívesebben kuckózol? Növelnéd a "bikinibody" elérése érdekében a mozgással töltött órák számát a héten, de nem visz rá a lélek, hogy elindulj?…

Az életmódváltás a vásárlásnál kezdődik, illetve nagyban ennél a pontnál dől el a sikeressége is. Hiszen amit hazaviszel a nagy vagy kis bevásárláskor, otthon aztán azokhoz az élelmiszerekhez fogsz nyúlni ha evésről vagy főzésről van szó. Szóval nagyon nem mindegy, hogy mit emelsz le a boltok…

Amikor megkérdezek egy életmódváltás előtt álló pácienst, hogy szerinte mit kellene változtatnia az addigi táplálkozási szokásain a céljainak elérése érdekében, a top 3-ban tuti benne van a vacsora valamilyen fajta módosítása. Általában nagy a bizonytalanság ezzel az étkezéssel kapcsoltban, hogy…

Belegondoltál már abba, hogy amekkora adagot a tányérodra szedsz egy étkezés alkalmával, az tényleg elég e számodra? Vagy épp, hogy túl sok, és emiatt rakaszkodnak hozzád a felesleges kilók?   A közétkeztetésben egy egészséges felnőtt számára például köretekből kb. 300 g-ot, színhúsokból pedig kb.…

Adódik a kérdés, amikor életmódváltóként a boltok polcain keressük a számunkra megfelelő termékeket. Sokan gondolják úgy, hogy ha light vagy zero feliratú termékeket tesznek a kosarukba, ők egészségtudatos vásárlók. Nem ritka az a tévhit sem, hogy az ilyen felirattal ellátott termékek korlátozás…

Január az újévi fogadalmak időszaka. Ilyenkor sokan határozzák el, hogy változtatlak rossz szokásikon, belevágnak egy fogyókúrába, elkezdenek rendszeren mozogni. A gond csak az, hogy az új évi lendület gyakran márciusra elfogy, és visszaáll minden a fogadalmak előtti kerékvágásba. Addig rendben van,…

Az ünnepek egyet jelentenek a családi összejövetelekkel és a közös falatozásokkal. Advent utolsó hétvégéjén már sokaknál készülnek vagy már el is készültek az ünnepi finomságok. Mézeskalács, bejgli, gyümölcskenyér, szaloncukor, habcsók, no meg a halászlé, rántott hal, töltött pulyka és társaik sem…

Mik a fehérjék? A fehérjék igen fontos szerepet töltenek be a szervezetünk felépítésében. Építőegységeiket aminosavaknak nevezzük, melyből 20 féle vesz részt a szöveteink, szerveink felépítésében, valamint a sejtekben lejátszódó folyamatokban. Közülük 9-et (fenilalanin, hisztidin, izoleucin,…