Tekerve vagy háromszögbe hajtva? Sok töltelékkel vagy csak éppen megízesítve? Túrós, kakaós vagy lekváros? Gyanítom, mindannyiunknak megvan a palacsintakészítési- és fogyasztási rituáléja.  Ha éppen egy fogyási projekt kellős közepén vagy, esetleg inzulinrezisztens vagy cukorbeteg vagy, vagy csak…

A parajt, vagy másik ismert nevén a spenótot talán sokan Popey kapcsán ismerjük: a zöld valami, amitől erősek leszünk, és amit általában nem szeretnek a gyerekek, és sok felnőtt sem. Pedig nem  érdemes vele rosszban lenni, hiszen nevezetes magas K-vitamin tartalmáról, ami fontos szerepet tölt be a…

A zab az utóbbi években nagy népszerűvé vált gabonaféle. A hétköznapokban leginkább hántolt zabból lapított zabpehely formájával vagy a lehántott héjrészével, a zabkorpával találkozhatsz,  Ezek a zabtermékek kiváló élelmi rost források. A rostok olyan szénhidrátok, amiket a bélrendszerünk nem képes…