Ha választhatnék édes reggelit, szinte mindig a kakaós fonott kalácsra tenném a voksomat. Éppen ezért már több alkalommal próbáltam elkészíteni a teljes kiőrlésű lisztből készült változatát, mint táplálóbb alternatíváját. De őszintén megmondom, egyik alkalommal kelesztés után inkább kakaós csigára…

'Em-pánádááá? Ez a hangzatos nevű kaja nem más, mint egy spanyol tésztabatyu. Empanadaként egy nagyon egyszerű tésztát töltenek meg a legkülönfélébb töltetékekkel, így tökéletes vendégváró lehet, a maradék pedig tuti el fog fogyni reggeliként egy nagy adag zöldséggel kiegészítve, vagy napközben…

Sokszor hallom a környezetemben élőktől és a pácienseimtől, hogy azt tartják a legnagyobb kihívásnak az életmódváltásban, hogy külön kell főzni a családnak és saját maguknak. Azaz sokan úgy gondolják, hogy az egészségesebb ételek nem olyan ízletesek, úgy sem enné meg a család, a gyerekek, a párjuk.…

Pizzarajongóként minden alternatív pizzarecept láttán felcsillan a szemem. A teljes kiőrlésű lisztből készült változatok mellett a zöldség alapúak lehetnek életmódváltás esetén a jobb választások. Magas élelmi rost tartalmuk mellett kevesebb kalóriát és szénhidrátot is tartalmaznak. A korábban…

Nincs Karácsony mézeskalács nélkül. A jó hír, hogy ezt a klasszikus ünnepi süteményt is elkészítheted kicsit egészségtudatosabban. Jellegzetes összetevője, a méz a sütemény különleges ízéért és állagáért egyaránt felelőt. Viszont azt érdemes tudni, hogy a méz tulajdonképpen a kristálycukorral…

Aki azt mondja, hogy egy olyan édesség nem lehet igazán élvezetes, ami finomított cukor nélkül, kizárólag teljes kiőrlésű liszt felhasználásával készül, annak különösen a figyelmébe ajánlom a következő receptet. Az ötletet igazából egy hagyományos almás krémes receptje adta, amiben a finomított…

Egyre elterjedtebb a teljes kiőrlésű gabonafélék, álgabonák és lisztjeikből készült kenyérfélék és egyéb sütőipari termékek fogyasztása. Ezek azok, aminknek a teljes szemüket, azaz a maghéj, csíra és magbelső részüket is elfogyasztjuk. Ilyen lehet a búza, rozs, tönkölybúza, árpa, zab, köles,…

Ez az isteni pizzás csiga az egészségtudatos nassolás jegyében készült. Nagyon gyorsan elkészíthető és nagyon tápláló, hiszen élelmi rostokban, B-vitaminokban, Magnéziumban, Foszforban bővelkedő teljes kiőrlésű búzaliszt és teljes értékű fehérjében, D-vitaminban és Kálciumban gazdag tejtermék…