Raffaello rajongók előnyben, de ha vágysz valamilyen sütés nélküli édessége, akkor is érdemes kipróbálni a következő receptet. Amellett, hogy nagyon finom, még hasznos tápanyagokhoz és juttatja a szervezetedet, hiszen  élelmi rostban gazdag a zabpehelynek köszönhetően, jól hasznosuló fehérjeforrást is tartalmaz a túró által, sőt, még omega-3 zsírsavakhoz is jutsz belőle a mandulával. Így kicsiknek is nagyoknak egyaránt szuper napközbeni nassolnivaló. :)

Ha kipróbálnád, íme a recept:

Raffaello golyó cukormentesen

Hozzávalók (26 golyóhoz)

• 60 g apró szemű zabpehely
• 1 dl 1,5 %-os tej
• 250 g zsírszegény túró
• 60 g negyedannyi édesítőszer (vagy egyéb, kb. 150-180 g cukornak megfelelő édesítőszer)
• 20 g kókuszreszelék + kb. 30 g a forgatáshoz
• 26 szem mandula

Elkészítés

A zabpelyhet keverd el a kókuszreszelékkel és az édesítőszerrel, és öntsd rá a felforrósított tejet. Elegyítsd a masszát, majd hagyd állni kb. 15 percig. A túrót botmixerrel krémesítsd, majd keverd a zabos keverékhez. Legjobb, ha villával, apró nyomkodó mozdulatokkal dolgozod össze. Tedd hűtőbe további 15 percre. Ezután készítsd diónyi nagyságú golyókat, közepükbe nyomj 1-1 szem mandulát (durvára vágva is beleteheted), majd hempergesd meg kókuszreszelékbe. 

Fogyni vágyók, inzulinrezisztenciások vagy cukorbetegek is bátran fogyaszthatják a napi energia- és tápanyag szükségletünkhöz igazodó mennyiségben.

Jó étvágyat! 

Energia- és tápanyagtartalom 1 darabban (26 golyó készítése esetén)
Energia: 39,7 kcal
Szénhidrát: 2,5 g
Fehérje: 2,2 g
Zsír: 2,2 g

Az almás zabpelyhes kókuszgolyót próbáltad már?